Nhiều người vẫn cho rằng chỉ cần uống rượu bia ở mức “vừa phải” thì sẽ không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, hàng loạt nghiên cứu mới được công bố trong năm 2026 đang đặt dấu hỏi lớn đối với quan niệm này. Các bằng chứng ngày càng cho thấy không tồn tại ngưỡng uống rượu hoàn toàn an toàn, bởi ngay cả lượng nhỏ cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư, tổn thương não và tử vong sớm.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Cancer đầu năm 2026 đã phân tích dữ liệu của 88.092 người trưởng thành trong Chương trình Sàng lọc Ung thư Tuyến tiền liệt, Phổi, Đại trực tràng và Buồng trứng (PLCO).
Các nhà khoa học theo dõi thói quen uống rượu trong suốt cuộc đời của người tham gia và so sánh với nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.
Kết quả cho thấy:
Người uống từ 14 ly rượu trở lên mỗi tuần (tương đương khoảng 2 ly/ngày) có nguy cơ ung thư đại trực tràng cao hơn 91% so với những người chỉ uống dưới 1 ly mỗi tuần.
Nguy cơ đặc biệt tăng đối với ung thư trực tràng.
Người đã bỏ rượu có nguy cơ mắc các tổn thương tiền ung thư thấp hơn so với người vẫn tiếp tục uống.
Theo nhóm nghiên cứu, đây là tín hiệu tích cực cho thấy việc ngừng uống rượu có thể giúp giảm nguy cơ, ngay cả với những người từng uống nhiều trong quá khứ.
Một nghiên cứu khác công bố trên tạp chí Alcohol vào tháng 4/2026 tiếp tục đưa ra cảnh báo về tác động của rượu đối với não bộ.
Các nhà nghiên cứu đánh giá 45 người khỏe mạnh từ 22–70 tuổi bằng chụp cộng hưởng từ (MRI), kết hợp khảo sát về thói quen uống rượu.
Kết quả cho thấy:
Phụ nữ uống không quá 1 ly/ngày.
Nam giới uống không quá 2 ly/ngày.
…vẫn có dấu hiệu giảm lưu lượng máu đến não so với người uống ít hơn.
Ảnh hưởng này còn rõ rệt hơn ở người lớn tuổi.
Theo bác sĩ Dung Trịnh, Giám đốc Y khoa Healthy Brain Clinic (Mỹ), trước đây nhiều người tin rằng uống rượu mức vừa phải có thể vô hại hoặc thậm chí có lợi. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đang thách thức quan điểm này.
Ông lưu ý rằng nghiên cứu còn có quy mô nhỏ nên chưa thể khẳng định quan hệ nhân quả tuyệt đối, nhưng đây là một tín hiệu cảnh báo đáng lưu tâm.
Một tổng quan nghiên cứu mới công bố trên Journal of Studies on Alcohol and Drugs (tháng 6/2026) đã phân tích dữ liệu từ 16 nghiên cứu lớn về tác động của rượu đối với sức khỏe.
Các nhà khoa học kết luận:
Nguy cơ bệnh tật tăng theo lượng rượu tiêu thụ.
Người uống 14 ly/tuần thì cứ 25 ca tử vong sớm sẽ có 1 ca liên quan đến rượu.
Chỉ 1 ly rượu mỗi ngày cũng liên quan đến nguy cơ cao hơn của:
Xơ gan.
Ung thư thực quản.
Ung thư khoang miệng.
Ở phụ nữ, nguy cơ ung thư vú tăng dần theo số lượng đồ uống có cồn tiêu thụ mỗi tuần.
Bác sĩ tim mạch Cheng-Han Chen (Mỹ), người không tham gia nghiên cứu, cho biết sau khi xem xét các bằng chứng mới, ông vẫn sẽ khuyến cáo bệnh nhân uống càng ít càng tốt, tốt nhất là không uống.
Nhiều tổ chức y tế quốc tế đã xếp đồ uống có cồn là chất gây ung thư ở người. Khi vào cơ thể, ethanol được chuyển hóa thành acetaldehyde – một hợp chất có khả năng:
Làm tổn thương ADN.
Gây đột biến tế bào.
Thúc đẩy hình thành ung thư.
Ngoài ra, rượu còn làm tăng phản ứng viêm, rối loạn hormone và khiến cơ thể hấp thu các chất gây ung thư khác dễ dàng hơn.
Các nghiên cứu mới đều đi đến một kết luận chung: không có mức uống rượu nào được chứng minh là hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe.
Nguy cơ không chỉ xuất hiện ở những người nghiện rượu mà có thể bắt đầu ngay từ mức uống được nhiều người cho là “vừa phải”. Tin vui là việc giảm hoặc ngừng uống rượu vẫn có thể giúp hạ thấp nguy cơ mắc một số bệnh, đặc biệt là ung thư đại trực tràng.
Nếu mục tiêu là bảo vệ sức khỏe lâu dài, đặc biệt là phòng ngừa ung thư và các bệnh mạn tính, việc hạn chế tối đa hoặc tránh hoàn toàn đồ uống có cồn vẫn là lựa chọn được nhiều chuyên gia khuyến nghị.
(Ảnh minh hoạ: Internet)
(Nguồn: Medical News Today)
