Bác sĩ Nick Pappas, chuyên gia phẫu thuật cánh tay tại khu vực New Orleans (Mỹ), đã chia sẻ 3 món ăn vặt yêu thích của mình để giảm viêm khớp. Những món ăn này không chỉ giúp giảm viêm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Bác sĩ Nick Pappas, chuyên gia phẫu thuật tay tại khu vực New Orleans, đã chia sẻ ba món ăn vặt yêu thích của mình để giảm viêm khớp: quả việt quất vào buổi sáng, quả óc chó vào bữa trưa và sô cô la đen vào buổi tối.
Ông Pappas đã chia sẻ trên Tiktok rằng: “Tôi thấy rằng những bổ sung nhỏ này vào chế độ ăn uống đã giúp giữ cho khớp của tôi khỏe mạnh và ít viêm hơn, đặc biệt là sau các buổi tập luyện nặng”.
Việc giảm viêm có thể giúp tránh khỏi phẫu thuật do viêm khớp. (Ảnh minh họa: Internet)
Viêm là phản ứng bình thường đối với bệnh hoặc chấn thương, nhưng viêm mãn tính có thể gây hại. Nó có thể làm tổn thương các mô khỏe mạnh và liên quan đến các bệnh nghiêm trọng như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
BS Pappas cho biết, việc giảm viêm có thể giúp tránh khỏi phẫu thuật do viêm khớp. Tình trạng đau nhức sẽ giảm đáng kể khi được bổ sung đều đặn những món ăn vặt quen thuộc dưới đây.
1. Quả việt quất ăn vào buổi sáng
“Mỗi buổi sáng tôi đều ăn một nắm quả việt quất”, BS Pappas chia sẻ. Ông cho rằng, siêu thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại trái cây và rau quả khác.
Lượng chất chống oxy hóa trong việt quất rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong khi đó, hàm lượng chất xơ cao trong quả việt quất hỗ trợ tiêu hóa. Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, quả việt quất có thể tăng tốc quá trình đốt mỡ trong khi tập luyện.
Quả việt quất ăn vào buổi sáng giúp giảm viêm khớp. (Ảnh minh họa: Internet)
2. Quả óc chó ăn vào bữa trưa
Để bổ sung axit béo omega-3, nổi tiếng với tác dụng chống viêm, BS Pappas ăn một nắm quả óc chó vào khoảng bữa trưa. Các nhà nghiên cứu tại Viện Lão hóa Quốc gia đã phát hiện, ăn quả óc chó có thể giúp cải thiện trí nhớ ở bệnh nhân Alzheimer. Chúng cũng cải thiện chất lượng tinh trùng theo nghiên cứu liên quan.
3. Sô cô la đen ăn vào buổi tối
BS Pappas kết thúc ngày với một chút ngọt ngào: “Tôi ăn 3 miếng nhỏ sô cô la đen 70% vào buổi tối sau bữa tối để hưởng lợi từ tác dụng chống viêm của flavanol đến việc cải thiện cảm giác no”.
Ngoài ra, một vài miếng sô cô la đen chất lượng cao đã được chứng minh giúp mang lại giấc ngủ thư giãn và yên bình hơn. Sô cô la đen giúp sản sinh serotonin, hormone hạnh phúc, giúp mọi người cảm thấy thư thái hơn về giấc ngủ của mình.
Tuy nhiên, những người yêu thích sô cô la đen nên lưu ý rằng nghiên cứu mới phát hiện một số thanh sô cô la có chứa mức độ chì và cadmium không an toàn, nên ăn ở mức vừa phải, không lạm dụng.
(Nguồn: NYPost, Health)
