Rượu bia không chỉ là “chất kích thích”, nó còn là yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư, điều mà nhiều người vẫn ít biết tới. Các nghiên cứu y tế rõ ràng chỉ ra rằng không có mức tiêu thụ rượu bia nào hoàn toàn an toàn khi nói đến nguy cơ ung thư và nguy cơ này tăng lên khi bạn uống nhiều hơn.
Tổ chức Y tế Thế giới và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã phân loại rượu bia là chất gây ung thư nhóm 1, tức là có bằng chứng rõ rệt gây ung thư ở người.
Điều này có nghĩa là bất kể là bia, rượu vang hay rượu mạnh, mọi loại đồ uống chứa cồn đều làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.
Các loại ung thư được chứng minh có liên quan tới việc uống rượu bia gồm có:
Ung thư miệng và hầu họng
Ung thư thực quản
Ung thư gan
Ung thư đại trực tràng
Ung thư vú ở phụ nữ
Ung thư thanh quản
Các chuyên gia y tế cũng xem xét mối liên hệ giữa rượu và một số ung thư khác như tuyến tụy, dạ dày… tuy bằng chứng không mạnh bằng các loại kể trên.
Khi rượu vào cơ thể, gan chuyển hóa ethanol, thành phần chính của rượu, thành một chất tên gọi acetaldehyde, chất này được chứng minh gây tổn thương DNA và ức chế khả năng sửa chữa tổn thương của tế bào, là bước đầu dẫn tới ung thư.
Ngoài ra, rượu còn có thể:
– Tăng stress oxy hóa và viêm mãn tính khiến tế bào dễ biến đổi bất thường.
– Thay đổi hormone (như estrogen), đặc biệt làm tăng nguy cơ ung thư vú.
– Làm cơ thể hấp thụ chất gây ung thư từ môi trường dễ dàng hơn, đặc biệt khi kết hợp với thuốc lá.
Nhiều người nghĩ uống ít thì không vấn đề gì, hoặc uống rượu vang có lợi cho sức khỏe. Nhưng bằng chứng khoa học cho thấy, ngay cả uống rượu ở mức thấp cũng làm tăng nguy cơ ung thư, và nguy cơ tăng theo lượng tiêu thụ.
Chưa có ngưỡng rõ ràng nào được xác định là “an toàn 100%” đối với nguy cơ ung thư. Điều này đồng nghĩa với việc ít hơn, luôn an toàn hơn so với nhiều hơn khi tiêu thụ rượu bia.
Một nghiên cứu quy mô lớn dựa trên dữ liệu của hơn 88.000 người trưởng thành cho thấy:
Những người uống trung bình 14 đơn vị rượu bia mỗi tuần (khoảng 2 ly/ngày) có nguy cơ ung thư đại trực tràng cao hơn 25% so với người uống rất ít.
Với ung thư trực tràng, con số thậm chí tăng tới 95% so với người nhẹ uống.
Người uống nhiều rượu trong suốt cuộc đời có nguy cơ ung thư đại trực tràng gần gấp đôi so với người nhẹ uống.
Điều này nhấn mạnh rằng tiêu thụ rượu lâu dài là yếu tố nguy cơ quan trọng và có thể tăng gấp nhiều lần nguy cơ ung thư phổ biến.
Tin tốt là các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng:
Những người bỏ hoặc giảm uống rượu có xu hướng giảm nguy cơ ung thư liên quan tới rượu theo thời gian.
Mức độ nguy cơ càng giảm nếu việc giảm này diễn ra sớm hơn trong đời.
Vì vậy, giảm lượng rượu bia tiêu thụ là một trong những bước thiết thực để phòng ngừa ung thư.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Yahoo)
