Vitamin D, hay còn gọi là “vitamin mặt trời”, không chỉ giúp xương chắc khỏe và tăng cường miễn dịch mà còn đang được nghiên cứu về vai trò tiềm năng trong việc giảm nguy cơ ung thư và cải thiện kết quả điều trị. Tuy nhiên, việc bổ sung cần được cá nhân hóa, có sự tư vấn y tế để đảm bảo hiệu quả và an toàn.
Vitamin D, thường được mệnh danh là “vitamin mặt trời”, nổi tiếng nhất với khả năng giữ xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, một số nghiên cứu, bao gồm cả các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn, đang chỉ ra một lợi ích khác. Mức vitamin D cao hơn có thể liên quan đến nguy cơ mắc một số bệnh ung thư thấp hơn.
Bên cạnh đó, vitamin D cũng giúp cải thiện kết quả điều trị cho những người đã được chẩn đoán mắc bệnh. Khả năng này đã khơi dậy làn sóng quan tâm đến vitamin D như một tác nhân và một dưỡng chất hỗ trợ trong chăm sóc ung thư. Nắm bắt được mối liên hệ này sẽ giúp giải thích lý do tại sao việc duy trì tình trạng vitamin D khỏe mạnh được coi là rất quan trọng. Mặc dù vậy, nhiều nghiên cứu hơn vẫn đang được chờ đợi về vấn đề này.
Vượt ra ngoài vai trò nổi tiếng trong cân bằng canxi, vitamin D hoạt động như một hormone điều khiển các công tắc bật/tắt của gen bên trong tế bào của chúng ta. Khi làm như vậy, nó kiểm soát sự tăng sinh tế bào và thúc đẩy các tế bào ác tính tự hủy (apoptosis). Đồng thời, vitamin này còn hạn chế sự phân chia không kiểm soát của chúng và làm giảm các tín hiệu viêm nhiễm. Những tín hiệu này nếu không được kiểm soát sẽ tạo ra môi trường thuận lợi cho khối u phát triển. Hơn nữa, vitamin D còn cải thiện khả năng miễn dịch và định hình sự nảy mầm của các mạch máu mới nuôi dưỡng tế bào ung thư. Theo nghiên cứu, tổng hợp lại, những hành động đan xen này có thể làm chậm cả sự khởi phát và tiến triển của ung thư.
Khoa học đã nói gì về vấn đề này? Thử nghiệm VITAL là một trong những nghiên cứu lớn nhất từng được thực hiện về bổ sung vitamin. Nghiên cứu đã phân bổ ngẫu nhiên hơn 25.000 người trưởng thành không mắc ung thư. Những người này được dùng liều 2.000 IU vitamin D hàng ngày hoặc giả dược trong khoảng 5 năm.
Phân tích đã phát hiện ra mức giảm 17% các bệnh ung thư tiến triển. Đây là những bệnh ung thư di căn hoặc gây tử vong ở những người tham gia dùng vitamin D. Lợi ích này đặc biệt rõ ràng ở những người có cân nặng bình thường. Mô hình này cho thấy rằng việc bổ sung vitamin D có thể làm giảm khả năng ung thư lây lan hoặc dẫn đến tử vong. Về bản chất, thử nghiệm này củng cố quan điểm vitamin D cũng có thể bảo vệ chống lại các dạng ung thư nghiêm trọng hơn. Nó không chỉ đơn thuần là giảm tỷ lệ mắc bệnh tổng thể.
Các nghiên cứu quan sát cũng đã được tiến hành. Nhiều cuộc điều tra quan sát đã liên kết nồng độ 25-hydroxyvitamin D trong huyết thanh tăng cao. Đây là một chỉ số về tình trạng vitamin, với nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn và một số bệnh ác tính khác. Ví dụ, một phân tích tổng hợp đã báo cáo giảm 14% tỷ lệ tử vong liên quan đến ung thư ở những người có nồng độ vitamin D. Tuy nhiên, bằng chứng về các bệnh ung thư như vú và phổi lại chưa rõ ràng. Điều này cho thấy tác động của vitamin D có thể khác nhau tùy thuộc vào loại khối u.
Vitamin D đến từ 3 nguồn chính. Đó là ánh nắng mặt trời chiếu vào da của chúng ta, thực phẩm chúng ta ăn và các chất bổ sung chúng ta dùng. Việc bổ sung một liều vitamin D, dù là qua tiếp xúc an toàn với ánh nắng mặt trời, thực phẩm hay viên uống, đều giúp duy trì mức vitamin D ở một ngưỡng tối ưu.
Ngưỡng này đã được liên kết với kết quả điều trị ung thư tốt hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ bổ sung hàng ngày nhất quán sẽ vượt trội hơn so với việc bổ sung liều cao không thường xuyên. Điều này đặc biệt đúng khi nói đến việc giảm tỷ lệ tử vong do ung thư. Lợi ích này dường như đặc biệt rõ rệt ở những người từ 70 tuổi trở lên. Những người này gặt hái được lợi ích trong việc sống sót sau ung thư nhờ việc bổ sung vitamin D thường xuyên. Hơn nữa, việc duy trì mức vitamin D đầy đủ sẽ hỗ trợ sức khỏe miễn dịch. Đây là một trụ cột đã được biết đến trong phòng ngừa ung thư.
Mặc dù dữ liệu liên kết vitamin D với nguy cơ ung thư trông rất đáng khích lệ, nhưng chúng vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng. Điều này áp dụng cho mọi loại khối u hoặc mọi đối tượng dân số. Một số cuộc điều tra đã báo cáo rất ít hoặc không có phát hiện nào ở những người thừa cân hoặc béo phì. Hơn nữa, việc bổ sung vitamin D cần được thực hiện một cách thận trọng để tránh độc tính. Độc tính này có thể cực kỳ có hại. Các phương pháp tiếp cận được điều chỉnh riêng là chìa khóa để tối đa hóa bất kỳ lợi ích nào. Những phương pháp này cần xem xét mức vitamin D hiện tại của một người, trọng lượng cơ thể và các yếu tố nguy cơ ung thư cụ thể.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Bài viết này chỉ mang tính chất thông tin và không thay thế cho lời khuyên y tế.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Times of India)
