Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã cấm chất tạo màu đỏ số 3 khỏi nguồn cung cấp thực phẩm toàn quốc, gần 35 năm sau khi nó bị cấm trong mỹ phẩm vì nguy cơ gây ung thư tiềm ẩn.
Hơn 3 thập kỷ trước, FDA đã từ chối cho phép sử dụng chất tạo màu đỏ số 3 trong mỹ phẩm và thuốc bôi ngoài da.
Vào thứ Tư, các cơ quan quản lý Hoa Kỳ đã cấm chất tạo màu có tên là đỏ 3 khỏi nguồn cung cấp thực phẩm toàn quốc, gần 35 năm sau khi nó bị cấm trong mỹ phẩm vì nguy cơ gây ung thư tiềm ẩn. Các quan chức của FDA đã chấp thuận một kiến nghị năm 2022 do 20 nhóm vận động an toàn thực phẩm và sức khỏe đệ trình, kêu gọi cơ quan này thu hồi giấy phép đối với chất này, chất tạo màu cho một số loại kẹo, bánh snack và quả anh đào maraschino có màu đỏ tươi.
Cơ quan này cho biết họ đang thực hiện hành động này như một “vấn đề pháp lý” vì một số nghiên cứu đã phát hiện chất tạo màu này gây ung thư ở chuột thí nghiệm. Các quan chức đã trích dẫn một đạo luật được gọi là Điều khoản Delaney, yêu cầu FDA cấm bất kỳ chất phụ gia nào được phát hiện gây ung thư ở người hoặc động vật.
FDA quyết định cấm chất tạo màu có tên là đỏ 3 khỏi nguồn cung cấp thực phẩm toàn quốc.
Chất tạo màu này được gọi là erythrosine, FD&C đỏ số 3 hoặc đỏ 3. Lệnh cấm này loại bỏ nó khỏi danh sách các chất phụ gia màu được phê duyệt trong thực phẩm, thực phẩm bổ sung và thuốc uống, chẳng hạn như siro trị ho. Hơn 3 thập kỷ trước, FDA đã từ chối cho phép sử dụng chúng trong mỹ phẩm và thuốc bôi ngoài da vì một nghiên cứu cho thấy nó gây ung thư khi chuột ăn.
“FDA đang thực hiện hành động loại bỏ việc cho phép sử dụng FD&C đỏ số 3 trong thực phẩm và thuốc uống”, Phó ủy viên FDA về thực phẩm cho người, ông Jim Jones cho biết. “Bằng chứng cho thấy ung thư ở chuột đực trong phòng thí nghiệm tiếp xúc với mức độ cao của FD&C đỏ số 3. Điều quan trọng là cách mà FD&C đỏ số 3 gây ung thư ở chuột đực không xảy ra ở người”.
Các nhà sản xuất thực phẩm sẽ có thời hạn đến tháng 1 năm 2027 để loại bỏ chất tạo màu này khỏi sản phẩm của họ, trong khi các nhà sản xuất thuốc uống có thời hạn đến tháng 1 năm 2028 để làm điều tương tự. Các quốc gia khác vẫn cho phép sử dụng chất tạo màu này trong một số trường hợp nhất định, nhưng thực phẩm nhập khẩu phải đáp ứng yêu cầu mới của Hoa Kỳ. Nhiều tổ chức vì người tiêu dùng đã ca ngợi quyết định này.
(Nguồn: Huffpost)
