Khi nghĩ đến việc giữ xương khỏe mạnh, hầu hết chúng ta sẽ ngay lập tức nghĩ tới một ly sữa. Từ nhỏ, chúng ta đã được dạy rằng canxi là “vua” trong thế giới các chất khoáng giúp xương chắc và sữa là món chứa canxi phổ biến nhất.
Nhưng sự thật là: Canxi không hoạt động một mình. Nếu không có một đội ngũ dưỡng chất hỗ trợ xung quanh, canxi không thể phát huy tối đa tác dụng trong cơ thể. Gần đây, vitamin D, chất giúp cơ thể hấp thụ canxi, ngày càng được chú trọng hơn. Tuy nhiên, canxi và vitamin D chỉ là hai phần trong một nền tảng dinh dưỡng rộng lớn hơn, cần thiết để xây dựng và duy trì bộ xương khỏe mạnh suốt đời.
Đặc biệt với phụ nữ, sự suy giảm estrogen trong thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh khiến quá trình mất xương diễn ra nhanh hơn, làm tăng nguy cơ loãng xương, tình trạng khiến xương yếu và dễ gãy hơn. Trong vòng 5-7 năm sau mãn kinh, phụ nữ có thể mất tới 20% mật độ xương và khoảng 1 trong 2 phụ nữ trên 50 tuổi sẽ bị gãy xương do loãng xương.
Vì vậy, bên cạnh việc tập thể dục, thay đổi lối sống và xét nghiệm y tế định kỳ, những gì bạn ăn mỗi ngày thực sự tạo nên sự khác biệt lớn. Dưới đây là ba ”ngôi sao dinh dưỡng” bạn nên bổ sung thường xuyên:
Boron không nổi tiếng như canxi hay vitamin D, nhưng trong quá trình trao đổi chất của xương, nó là một trợ thủ đắc lực. Boron giúp kéo dài thời gian hoạt động của vitamin D và estrogen trong cơ thể, cả hai đều quan trọng để giữ mật độ xương.
Ngoài ra, boron còn tham gia vào quá trình tạo xương mới (osteogenesis). Khi lượng boron thấp, sự phát triển xương có thể bị ảnh hưởng tiêu cực.
Nguồn thực phẩm giàu boron:
Quả mận khô
Trái bơ
Đậu các loại (như lentil, kidney bean)
Bơ đậu phộng
Những thực phẩm này đều dễ tìm và có thể thêm vào bữa ăn hàng ngày.
Bên cạnh vai trò trong quá trình đông máu, vitamin K còn có tác dụng quan trọng trong việc ”đưa canxi tới xương”. Hai dạng chính của vitamin K, K1 và K2, đều giúp kích hoạt protein osteocalcin, loại protein giúp gắn canxi vào xương.
Vitamin K2 đặc biệt có lợi vì nó không chỉ kích hoạt osteocalcin mà còn giúp ngăn canxi lắng đọng trong các mô mềm như động mạch, giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu.
Nguồn chứa vitamin K:
Rau xanh có lá đậm như cải bó xôi, kale
Thực phẩm lên men như natto (đậu nành lên men)
Phô mai già
Những thực phẩm này đều rất đáng để đưa vào khẩu phần ăn nhằm hỗ trợ xương và sức khỏe tổng thể.
Kẽm là nguyên tố vi lượng nổi tiếng với vai trò củng cố hệ miễn dịch, nhưng ít ai biết rằng nó cũng rất quan trọng đối với sự hình thành và duy trì cấu trúc xương.
Kẽm kích thích hoạt động của các tế bào tạo xương (osteoblasts) và ức chế tế bào phá hủy xương (osteoclasts), giúp cơ thể ưu tiên xây dựng và giữ vững cấu trúc xương khỏe mạnh. Ngoài ra, kẽm còn là thành phần quan trọng trong sản xuất collagen, ”giàn giáo” protein cần thiết để khoáng hóa canxi.
Nguồn thực phẩm giàu kẽm:
Hàu là nguồn kẽm đứng đầu
Hạt bí ngô
Thịt bò, thịt lợn
Đậu chickpeas, lentils
Hạt điều
Những lựa chọn này vừa bổ dưỡng vừa dễ kết hợp trong bữa ăn hàng ngày.
Những gì bạn ăn không chỉ đơn thuần bổ sung canxi mà còn là sự kết hợp của nhiều dưỡng chất làm việc cùng nhau để tăng hấp thu, bảo tồn và xây dựng xương. Boron, vitamin K và kẽm là những nhân tố ít được nhắc đến nhưng rất thiết yếu nếu bạn muốn chăm sóc xương một cách toàn diện từ bên trong.
Và điều thú vị nhất là: bạn không cần bổ sung phức tạp hay cực đoan. Từ trái cây, rau xanh đến hạt, đậu và thực phẩm lên men, nhiều món ngon quen thuộc đều có thể giúp bạn nuôi dưỡng hệ xương chắc khỏe lâu dài.
Còn nếu bạn gặp các vấn đề về xương khớp như đau nhức xương khớp âm ỉ, trong những ngày rét buốt, cần chú ý giữ ấm cơ thể, ăn uống giữ nhiệt từ bên trong, mặc đồ ấm và dùng sản phẩm bổ sung, bảo vệ xương khớp uy tín.
Cao xương khớp Thái Nguyễn là lựa chọn được nhiều người đau nhức xương khớp tin dùng. Sản phẩm chứa các thảo dược như hy thiêm, đương quy, độc hoạt, cẩu tích… giúp làm trơn ổ khớp, giảm đau nhức, hỗ trợ vận động linh hoạt, phù hợp với người viêm khớp, thoái hóa, tràn dịch khớp khi thời tiết lạnh.
Xương khớp của bạn sẽ được bảo vệ, nuôi dưỡng trọn vẹn từ hôm nay!
(Ảnh: Internet)
