Nghiên cứu khoa học mới đây cho thấy một loại đồ uống nóng mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Cacao, thành phần chính trong sô cô la nóng nguyên chất, được chứng minh có khả năng giảm cholesterol xấu và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nếu muốn tìm một thức uống “lành mạnh”, bạn có thể nghĩ ngay đến sinh tố, protein shake hay bất kỳ thứ gì có màu xanh. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng một loại đồ uống nóng quen thuộc mang lại nhiều lợi ích hơn bạn tưởng, và đây là tin vui cho những ai hảo ngọt.
Các nhà nghiên cứu đã ca ngợi “flavonoid” – một thành phần quan trọng có trong cacao với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Khi được tiêu thụ, các flavonoid này được cho là có khả năng làm giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc đau tim. Chúng cũng mang lại lợi ích tiềm năng cho những người bị kháng insulin hoặc tiểu đường type 2.
Uống cacao nóng mỗi ngày giúp giảm nguy cơ đau tim, tiểu đường và huyết áp. (Ảnh minh họa: Internet)
Điều đáng kinh ngạc là thành phần được nhắc đến chính là sô cô la, và thức uống nào tuyệt vời hơn sô cô la nóng để thưởng thức nó? Theo Healthline, loại sô cô la được đề cập không phải là sô cô la thông thường mà là cacao – phiên bản sô cô la thô, chưa qua chế biến. Các chuyên gia tại Healthline cho biết thêm: “Cacao là dạng tinh khiết của sô cô la, thường ít qua chế biến và giàu dinh dưỡng hơn hầu hết các sản phẩm sô cô la khác”.
Các sản phẩm từ cacao thường chứa rất ít hoặc không có đường. Để tạo ra một thức uống sô cô la nóng bổ dưỡng mà không chứa nhiều đường, bạn có thể thêm một thìa bột cacao vào một cốc sữa nóng. Sau đó rắc thêm một chút bột quế và làm ngọt bằng mật ong hoặc siro cây phong. Trên thị trường hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua bột cacao nguyên chất tại các siêu thị và cửa hàng trực tuyến với nhiều mức giá khác nhau.
(Nguồn: Express)
