Đó chính là sữa chua Hy Lạp!
Sữa chua Hy Lạp nổi bật với hàm lượng protein ấn tượng, gấp đôi so với sữa chua thông thường. Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Harris-Pincus (tác giả cuốn sách The Protein-Packed Breakfast Club) khẳng định, protein đóng vai trò then chốt trong việc ổn định đường huyết. Nó làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
Bên cạnh đó, sữa chua Hy Lạp còn là trợ thủ đắc lực trong hành trình giảm cân. Theo chuyên gia dinh dưỡng Toby Amidor (tác giả cuốn sách The Family Immunity Cookbook), giảm cân có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết tốt hơn. Hàm lượng protein cao trong sữa chua Hy Lạp giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Việc lựa chọn sữa chua Hy Lạp không đường cũng là một yếu tố quan trọng. Chuyên gia Harris-Pincus khuyến cáo nên tránh các loại sữa chua có thêm đường, vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu. Thay vào đó, bạn có thể thêm trái cây tươi, hạt hoặc gia vị như quế để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nutrients năm 2022 đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên tiêu thụ sữa chua có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 thấp hơn. Nghiên cứu này càng củng cố thêm lợi ích của sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, trong việc kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Với những lợi ích vượt trội này, sữa chua Hy Lạp xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho một chế độ ăn uống lành mạnh và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Yahoo)
