Tình trạng huyết áp cao, hay còn gọi là tăng huyết áp, là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh lý nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và bệnh thận. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng cần dựa vào thuốc để quản lý mức huyết áp của mình. Thực tế, việc thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày có thể góp phần đáng kể trong việc kiểm soát huyết áp.
Chuyên gia dinh dưỡng Arti Dhokia (Midland Health), nhấn mạnh vai trò của chế độ ăn trong việc quản lý huyết áp. Theo bà, những thực phẩm giàu muối là thủ phạm hàng đầu gây tăng huyết áp, nhưng đồ ngọt và chất béo cũng không kém phần nguy hiểm khi chúng góp phần vào việc tăng cân, từ đó làm tăng huyết áp. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ quá nhiều rượu cũng có thể làm tăng huyết áp theo thời gian.
Tuy nhiên, Dhokia cũng lưu ý rằng không có một loại thực phẩm nào có thể tự mình hạ huyết áp một cách đáng kể. Bà khuyến khích sự cần thiết của việc thực hiện những thay đổi lối sống khác nhau, bao gồm việc tăng cường vận động thể chất và duy trì một chế độ ăn giàu các chất dinh dưỡng như kali, cũng như ăn nhiều trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt.
Cá hồi và các loại cá béo khác chứa omega-3, với liều lượng 2-3g mỗi ngày, có thể giúp giảm viêm nhiễm. Nếu bạn không thích ăn cá, việc sử dụng các loại bổ sung omega-3 cũng là một lựa chọn tốt.
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, quinoa và amaranth giàu chất xơ và dưỡng chất, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp theo thời gian.
Trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin và hợp chất thực vật có thể giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc.
Rau lá xanh như rau chân vịt và rau bina chứa kali và magiê, có thể giúp cân bằng lượng muối trong cơ thể và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Dầu ô liu là một trong những loại chất béo lành mạnh nhất, giàu chất chống oxy hóa và axit béo omega-9 có lợi cho huyết áp.
Cà chua giàu kali và lycopene, có thể cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Cần lưu ý về lượng muối được thêm vào trong các sản phẩm cà chua chế biến sẵn.
Cà rốt chứa các hợp chất thực vật giúp giảm huyết áp, còn là một lựa chọn ăn vặt dễ dàng.
Súp lơ xanh giàu chất chống oxy hóa flavonoid, giúp cải thiện sức khỏe của mạch máu và lưu thông máu.
Sữa chua giàu kali và canxi, có thể giúp điều chỉnh và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Các loại thảo mộc và gia vị như tỏi, quế, húng quế, gừng và nghệ đều có liên quan đến sức khỏe tim mạch, giúp thay thế muối trong việc gia vị cho thức ăn.
Khoai tây, đặc biệt là khi ăn cùng vỏ, là nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp cân bằng lượng muối trong cơ thể và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
Thịt nạc như ức gà, thịt bò, thịt lợn nạc và thịt gà băm chứa lượng protein cao mà không chứa nhiều chất béo.
Những thông tin này không chỉ giúp bạn lựa chọn thực phẩm hợp lý hơn mà còn cung cấp lối sống lành mạnh, giúp kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Express)
