Thái Nguyễn
Danh mục web mobile Thái Nguyễn
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner
banner

Vi khuẩn thường gặp trong thực phẩm và nước gây ra hàng triệu ca “ung thư thầm lặng” bị nhầm lẫn với chứng ợ nóng

Cập nhật 15:07, 08/07/2025
Admin
vi khuẩn phổ biến trong nước và thực phẩm gây ung thư dạ dày y duoc thai nguyen

Các chuyên gia cảnh báo, một loại vi khuẩn phổ biến ẩn nấp trong thực phẩm và nước đang gây ra hàng triệu ca ung thư trên toàn thế giới. Hầu hết mọi người không bao giờ nhận ra họ đã bị nhiễm vi khuẩn này.

Nghiên cứu mới từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tiết lộ rằng khoảng 15,6 triệu người sinh từ năm 2008 đến năm 2017 sẽ phải đối mặt với ung thư dạ dày trong cuộc đời. Trong số này, khoảng 11,9 triệu ca (76%) sẽ là do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori). Đây là một loại vi khuẩn dạ dày phổ biến lây lan qua tiếp xúc giữa người với người và thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm. Châu Á đang gánh chịu phần lớn các ca bệnh mới, với các quốc gia như Ấn Độ và Trung Quốc bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Châu Mỹ có thể chứng kiến tới 2 triệu ca, châu Phi 1,7 triệu ca và châu Âu 1,2 triệu ca.

H. pylori là một loại vi khuẩn lây nhiễm niêm mạc dạ dày. Việc phát hiện vi khuẩn này rất đơn giản, bằng cách sử dụng xét nghiệm máu, hơi thở hoặc phân, việc điều trị thường bao gồm kháng sinh. Nhưng nhiều người không nhận ra mình bị nhiễm bệnh vì các triệu chứng thường nhẹ hoặc không có. Khi xuất hiện, chúng thường bị nhầm lẫn với chứng khó tiêu thông thường như đầy hơi, buồn nôn, ợ nóng hoặc cảm giác no nhanh sau khi ăn. Ít phổ biến hơn, H. pylori có thể gây chán ăn, khó chịu dạ dày hoặc giảm cân không rõ nguyên nhân.

vi khuẩn phổ biến trong nước và thực phẩm gây ung thư dạ dày y duoc thai nguyen

Ợ nóng cảnh báo ung thư dạ dày: Khi nào cần cảnh giác?

Các chuyên gia nói rằng điều này có thể đang thúc đẩy sự gia tăng của ung thư dạ dày, thường được gọi là “kẻ giết người thầm lặng” vì các triệu chứng mơ hồ và dễ bỏ qua.

Các triệu chứng ban đầu của ung thư dạ dày có thể bao gồm khó tiêu dai dẳng, trào ngược axit, ợ hơi và cảm giác no sau khi ăn ít – giống như H. pylori. Nhưng các dấu hiệu nghiêm trọng hơn có thể bao gồm khó nuốt, đau dạ dày liên tục, sụt cân đáng kể, mệt mỏi cùng cực và xuất hiện khối u hoặc sưng ở vùng thượng vị. Các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu để hiểu chính xác cách vi khuẩn gây ung thư. Nó cũng có liên quan đến u lympho không Hodgkin, một loại ung thư máu.

Các tác giả của nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Nature Medicine, hiện đang kêu gọi đầu tư nhiều hơn vào việc phòng ngừa ung thư dạ dày, đặc biệt là thông qua các chương trình “sàng lọc và điều trị” H. pylori trên toàn dân số.

Tuy nhiên, Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh (Cancer Research UK) cho biết tỷ lệ ung thư dạ dày ở Anh thực sự đang giảm trong thập kỷ qua, chúng đã giảm 26% và dự kiến sẽ giảm hơn nữa vào năm 2040.

vi khuẩn phổ biến trong nước và thực phẩm gây ung thư dạ dày y duoc thai nguyen

Tiến sĩ Rachel Orritt (quản lý thông tin y tế tại tổ chức từ thiện) cho biết: “Nhiễm trùng H. pylori làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, nhưng nó không phải là một bệnh nhiễm trùng phổ biến ở Anh. Điều quan trọng cần lưu ý là các ca ung thư dạ dày đã giảm ở Anh trong nhiều thập kỷ và chúng dự kiến sẽ tiếp tục giảm. Mặc dù đây là một vấn đề quan trọng trên toàn thế giới, nhưng ở Anh, các yếu tố có thể phòng ngừa khác gây ra nhiều ca ung thư hơn. Các cách để giảm nguy cơ ung thư bao gồm ngừng hút thuốc, duy trì cân nặng khỏe mạnh, giảm rượu bia và ăn uống lành mạnh, cân bằng”.

Nghiên cứu toàn cầu về ung thư dạ dày và giải pháp phòng ngừa

Đối với nghiên cứu này, các nhà khoa học đã kiểm tra tỷ lệ mắc ung thư dạ dày từ 185 quốc gia vào năm 2022 và kết hợp nó với các dự báo về số ca tử vong trong tương lai. Họ đã xem xét tác động tiềm tàng của các chiến lược sàng lọc và điều trị đối với H. pylori và phát hiện ra rằng số ca ung thư dạ dày có thể giảm tới 75% tổng thể.

Châu Á chiếm 2/3 số ca bệnh dự kiến trong tương lai, với 10,6 triệu ca (68% tổng số), tiếp theo là châu Mỹ (2 triệu ca hoặc 13%), châu Phi (1,7 triệu ca hoặc 11%), châu Âu (1,2 triệu ca hoặc 8%) và châu Đại Dương (0,07 triệu ca hoặc 0,4%).

vi khuẩn phổ biến trong nước và thực phẩm gây ung thư dạ dày y duoc thai nguyen

Tiến sĩ Jin Young Park (trưởng nhóm phòng chống ung thư dạ dày tại IARC và đồng tác giả của nghiên cứu) cho biết: “Điều cần thiết là các cơ quan y tế phải ưu tiên phòng ngừa ung thư dạ dày và đẩy nhanh các nỗ lực kiểm soát nó bằng cách lập kế hoạch cho các dự án thí điểm và khả thi, bao gồm các chương trình sàng lọc và điều trị H. pylori”.

Triệu chứng của ung thư dạ dày và khi nào cần đi khám bác sĩ?

Các triệu chứng phổ biến nhất của ung thư dạ dày bao gồm:

– Khó nuốt, do đau/rát khi nuốt hoặc thức ăn bị mắc kẹt trong cổ họng
– Sụt cân không rõ nguyên nhân
– Đau bụng
– Khó tiêu không khỏi và ợ hơi
– Cảm thấy no sau khi ăn một lượng nhỏ
– Chán ăn
– Buồn nôn hoặc nôn
– Phân sẫm màu, gần như đen
– Mệt mỏi do lượng hồng cầu thấp (thiếu máu)

Các triệu chứng của ung thư dạ dày giai đoạn đầu có thể tương tự như các triệu chứng của các bệnh lý khác, chẳng hạn như loét dạ dày. Bạn nên đi khám bác sĩ nếu bạn bị sụt cân không rõ nguyên nhân hoặc bạn có các triệu chứng bất thường đối với bạn hoặc không khỏi. Các triệu chứng của bạn không chắc là ung thư, nhưng điều quan trọng là phải được bác sĩ kiểm tra.

(Ảnh minh họa: Internet)

(Nguồn: Cancer Research UK, The Sun)

This is widget area. Go to Appearance -> Widgets to add some widgets.