Nghiên cứu mới của Úc cho thấy, chỉ cần một lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 lên đến 38%. Con số này thậm chí còn cao hơn cả nguy cơ từ việc uống nước ngọt có đường thông thường.
Bạn là người có thói quen mở một lon nước ngọt ăn kiêng vào lúc 3 giờ chiều để tìm kiếm sự tỉnh táo mà không muốn nạp thêm calo? Một nghiên cứu mới cho biết thói quen hàng ngày này có thể gây hại nhiều hơn bạn nghĩ.
Nghiên cứu mới của Úc đã phát hiện, chỉ cần uống một lon nước ngọt có chất làm ngọt nhân tạo mỗi ngày, như Diet Coke, Pepsi Max hoặc Zero Sugar Solo, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 lên tới 38%. Điều đáng ngạc nhiên là con số này thậm chí còn cao hơn cả nguy cơ từ việc lựa chọn các loại nước ngọt có đường cổ điển, vốn chỉ liên quan đến mức tăng 23%.
GS Barbora de Courten (chuyên gia tại Khoa Bệnh tiểu đường & Bệnh mạch máu), tác giả chính của nghiên cứu, nói với news.com.au rằng, những phát hiện này báo hiệu sự cần thiết phải xem xét lại các chiến lược y tế công cộng hiện nay.
GS de Courten cho biết: “Có lẽ đã đến lúc mở rộng cuộc thảo luận chính sách không chỉ về việc đánh thuế đường, mà còn về việc giảm lượng tiêu thụ tất cả các loại đồ uống có hại ở cấp độ dân số, bất kể chúng được làm ngọt bằng đường hay chất thay thế tổng hợp”.
Nghiên cứu dài hạn, được thực hiện bởi một nhóm từ Đại học Monash, Đại học RMIT và Hội đồng Ung thư Victoria, đã theo dõi hơn 36.000 người trưởng thành Úc trong gần 14 năm. Ông Hussen Kabthymer (thành viên tham gia nghiên cứu) cho biết: “Việc uống một hoặc nhiều loại đồ uống này mỗi ngày, dù được làm ngọt bằng đường hay chất thay thế nhân tạo, đều có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn đáng kể”. GS de Courten nói rằng, những phát hiện này thách thức niềm tin phổ biến rằng đồ uống có đường nhân tạo là một lựa chọn tốt hơn.
GS de Courten chia sẻ: “Chất làm ngọt nhân tạo thường được khuyến nghị cho những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường như một sự thay thế lành mạnh hơn, nhưng kết quả của chúng tôi cho thấy chúng có thể gây ra những rủi ro sức khỏe riêng”.
Trong khi mối liên hệ giữa đồ uống có đường và bệnh tiểu đường chủ yếu có thể được giải thích bằng bệnh béo phì, mối liên hệ giữa nước ngọt ăn kiêng và bệnh tiểu đường type 2 vẫn mạnh mẽ ngay cả sau khi tính đến trọng lượng cơ thể.
Điều này cho thấy rằng những đồ uống này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến cách thức hoạt động của quá trình trao đổi chất của chúng ta. Nghiên cứu, với sự tham gia của những người từ 40–69 tuổi, cũng đã điều chỉnh các yếu tố lối sống khác như chế độ ăn uống, tập thể dục, trình độ học vấn và tiền sử sức khỏe.
Bệnh tiểu đường type 2 ảnh hưởng đến khoảng 1,3 triệu người Úc và hơn 500 triệu người trên toàn cầu, với hầu hết các trường hợp liên quan đến chế độ ăn uống và lối sống. Đây là một tình trạng mãn tính, trong đó cơ thể không thể sử dụng insulin đúng cách hoặc không sản xuất đủ insulin, khiến lượng đường trong máu tăng cao.
Theo Hiệp hội Tiểu đường Úc, bệnh này thường phát triển ở người lớn trên 45 tuổi, nhưng ngày càng xảy ra ở các nhóm tuổi trẻ hơn. Theo thời gian, bệnh tiểu đường type 2 không được kiểm soát có thể làm tổn thương mắt, thận, dây thần kinh và tim, đồng thời dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như suy thận, mất thị lực và bệnh tim.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: NY Post)
