Một nghiên cứu mới cho thấy, việc sử dụng thực phẩm bổ sung dầu cá có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở những người có nguy cơ cao.
Dầu cá là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nó giàu axit béo omega-3. Những người không thêm cá nhiều dầu trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể sử dụng thực phẩm bổ sung dầu cá. Nó thường được khuyến khích sử dụng vì nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
– Cải thiện sức khỏe tim mạch.
– Bảo vệ sức khỏe mắt.
– Phát triển thai nhi khỏe mạnh.
– Cải thiện trí nhớ, sức khỏe tâm thần.
Tuy nhiên, một số tuyên bố về lợi ích sức khỏe của dầu cá đang bị tranh cãi, và việc sử dụng thực phẩm bổ sung có thể liên quan đến các rủi ro sức khỏe đối với một số người.
Hiện nay, một nghiên cứu nhỏ đã phát hiện rằng các thực phẩm bổ sung dầu cá có thể có lợi cho người già có gene APOEε4. Gene này làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Nghiên cứu được công bố trên JAMA Network Open, cho thấy sự giảm phân hủy tế bào thần kinh ở những người có gene này khi được cho sử dụng dầu cá. Tuy nhiên, nó không có lợi ích đáng kể đối với những người không có gene này.
“Tôi nghĩ rằng nghiên cứu này nhấn mạnh tiềm năng của các can thiệp dinh dưỡng cá nhân dựa trên tiền sử gene. Kết quả rất hứa hẹn, nhưng cần có thêm nghiên cứu rộng rãi hơn để hiểu rõ hơn về những tác động và thiết lập các hướng dẫn cụ thể. Ngoài ra, cần tiếp tục khám phá các yếu tố lối sống và chế độ ăn uống khác có thể góp phần vào sức khỏe não bộ ở người cao tuổi”, BS Steve Allder (chuyên gia thần kinh học tại Re:Cognition Health), nói với Medical News Today.
Theo Hiệp hội Alzheimer, có nhiều yếu tố có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer của một người. Bao gồm:
– Tuổi tác
– Hút thuốc lá
– Chế độ ăn không lành mạnh và/hoặc thừa cân
– Thiếu vận động
– Di truyền
Nhiều gene đã được xác định liên quan đến bệnh Alzheimer, trong đó nổi tiếng nhất là gene APOE. Một phiên bản của gene này, APOEε4, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, đặc biệt ở những người thừa hưởng APOEε4 từ cả hai cha mẹ.
Nghiên cứu đã tuyển chọn 102 người từ 75 tuổi trở lên có mức độ axit béo omega-3 tương đối thấp. Tất cả các người tham gia đều khỏe mạnh, không mắc chứng mất trí nhớ, nhưng có một số tổn thương chất trắng não.
Các nhà nghiên cứu đã cho một nửa số người tham gia dùng 1,65g omega-3 trong 3 viên nang mềm hàng ngày. Nhóm kiểm soát được cho 3 viên nang chỉ chứa dầu đậu nành, giống hệt về mùi vị, hình dáng, mùi và kết cấu với các viên nang omega-3. Cả các nhà nghiên cứu và người tham gia đều không biết ai đang nhận loại điều trị nào.
Trong suốt thời gian thử nghiệm kéo dài 3 năm, các nhà nghiên cứu đã đo sự phát triển của các tổn thương chất trắng não ở tất cả các người tham gia bằng việc quét MRI, đánh giá chức năng nhận thức.
Tất cả các người tham gia đều chịu đựng điều trị tốt, không có tác dụng phụ nghiêm trọng gây ra bởi điều trị.
Trong toàn bộ nhóm, các nhà nghiên cứu không tìm thấy sự khác biệt đáng kể về kết quả giữa những người dùng omega-3 và những người dùng giả dược. Tuy nhiên, đối với những người có gene APOEε4, có sự khác biệt đáng kể trong sự tiến triển của các tổn thương chất trắng não giữa các nhóm.
Những người có gene APOEε4 trong nhóm omega-3 đã có sự phân hủy tế bào thần kinh ít hơn đáng kể so với những người có gene này trong nhóm giả dược.
Các tác giả của nghiên cứu không khuyên dùng thực phẩm bổ sung dầu cá cho tất cả người già. Tuy nhiên, họ gợi ý rằng chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở những người có allele APOEε4. Họ cũng nhấn mạnh đây là một nghiên cứu nhỏ, cần có thêm các thử nghiệm lâm sàng để xác minh phát hiện của họ.
Các chuyên gia cho rằng, dầu cá nói chung an toàn, nhưng mọi người chỉ nên dùng chúng theo chỉ định y tế.
Họ cũng cho rằng tốt hơn là tăng lượng omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn: “Trong lúc này, hãy tăng lượng cá nhỏ nước lạnh. Những loài cá này là nguồn cung cấp chất béo omega-3 tốt”, cô ấy khuyên.
(Nguồn: Medical News Today)
