Nghiên cứu trên 10.000 người Mỹ chỉ ra, uống cà phê mỗi ngày giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của việc ngồi nhiều. Cụ thể là những người ngồi liên tục 6 tiếng mỗi ngày trở lên. Phát hiện này khẳng định những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của cà phê, mở ra hướng nghiên cứu mới bảo vệ cơ thể trước tác hại của ngồi nhiều.
Nghiên cứu mới đây, được công bố trên tạp chí BMC Public Health cho thấy, những người thường xuyên uống cà phê và duy trì thói quen ngồi lâu có nguy cơ tử vong thấp hơn 1,58 lần so với những người không uống, có thói quen tương tự trong khoảng thời gian 13 năm. Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Tô Châu (Trung Quốc), cho biết đây là nghiên cứu đầu tiên đánh giá lợi ích của cà phê trong việc giảm thiểu nguy cơ tử vong liên quan đến việc ngồi nhiều.
Kết quả phân tích dữ liệu sức khỏe dài hạn từ một nhóm người Mỹ cho thấy, việc uống cà phê dường như loại bỏ mối liên hệ giữa lối sống ít vận động với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và tử vong do mọi nguyên nhân. Điều này đặc biệt đáng chú ý. Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng, ngay cả việc tập thể dục đều đặn cũng không thể loại bỏ hoàn toàn những tác động tiêu cực của việc ngồi nhiều đến sức khỏe như bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim hoặc đột quỵ.
Kết quả phân tích dữ liệu sức khỏe dài hạn từ một nhóm người Mỹ cho thấy, việc uống cà phê dường như loại bỏ mối liên hệ giữa lối sống ít vận động với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và tử vong do mọi nguyên nhân. (Ảnh minh họa)
Trong số 10.639 người trưởng thành tham gia nghiên cứu, những người ngồi hơn 8 tiếng mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn đáng kể so với những người ngồi ít hơn 4 tiếng mỗi ngày. Kết quả này phù hợp với những nghiên cứu trước đó. Điều thú vị là các nhà nghiên cứu đã có một phát hiện mới: Tác động tiêu cực của việc ngồi nhiều chỉ xuất hiện ở những “người trưởng thành không uống cà phê”.
Cụ thể, những người có thói quen ngồi nhiều, nếu uống cà phê mỗi ngày, bất kể lượng cà phê tiêu thụ là bao nhiêu, đều giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Hơn nữa, những người uống nhiều cà phê nhất (hơn 2,5 cốc mỗi ngày) cũng có tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn so với những người không uống cà phê nhưng ngồi ít nhất 6 tiếng mỗi ngày. Mặc dù chưa thể giải thích chính xác cơ chế cà phê bảo vệ cơ thể khỏi những nguy cơ tiềm ẩn của việc ngồi nhiều, nhưng các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa thức uống phổ biến này với tuổi thọ và sức khỏe tốt hơn.
Caffeine trong máu đã được chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bệnh tim mạch. Ngoài ra, một số hợp chất trong cà phê cũng có thể bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa như Parkinson.
Các nhà nghiên cứu (Đại học Tô Châu) kết luận: “Do cà phê là một chất phức tạp, cần có thêm nhiều nghiên cứu để khám phá thêm về thức uống kỳ diệu này”. Kết quả nghiên cứu mang đến nhiều triển vọng tích cực, nhưng cần có thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để hiểu rõ về lợi ích của cà phê đối với sức khỏe, chẳng hạn như liều lượng tối ưu.
Một nghiên cứu khác được công bố vào đầu năm nay cho thấy, bệnh nhân ung thư đại trực tràng uống ít nhất 5 cốc cà phê mỗi ngày có tỷ lệ tái phát bệnh thấp hơn 32% so với những người uống ít hơn 2 cốc mỗi ngày. Nghiên cứu tương tự cũng phát hiện, uống 3-5 cốc cà phê mỗi ngày giúp giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân ở mức cao nhất. Tuy nhiên, lợi ích này sẽ giảm dần khi uống hơn 5 cốc mỗi ngày.
(Nguồn: QQ)
