Cholesterol cao được coi là “kẻ giết người thầm lặng”, là mối đe dọa đáng ngại cho sức khỏe tim mạch. May mắn thay, những thay đổi trong lối sống kết hợp với một số loại thực phẩm, chẳng hạn như trà xanh, có thể giúp kiểm soát tình trạng này.
Hàng triệu người đang phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cholesterol cao mà không hề hay biết. Bệnh thường không có triệu chứng rõ ràng và chỉ được phát hiện qua xét nghiệm máu. Nếu không được kiểm soát kịp thời, cholesterol cao có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như đột quỵ và đau tim. Nhiều yếu tố có thể gây ra cholesterol cao, một số có thể kiểm soát được, số khác thì không. Tuy nhiên, việc áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh và thay đổi lối sống tích cực có thể giúp kiểm soát hiệu quả tình trạng này.
Bên cạnh việc tuân thủ các chỉ định dùng thuốc của bác sĩ, chẳng hạn như statin, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc loại bỏ cholesterol xấu LDL – loại cholesterol gây tích tụ mảng bám trong động mạch.
Theo Surrey Live, một vài thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong động mạch. Một số nghiên cứu cho thấy, các hợp chất trong trà xanh được đánh giá cao về khả năng giảm cholesterol một cách tự nhiên.
Một bài viết trên Medical News đã nhấn mạnh trà xanh là lựa chọn tuyệt vời để giảm cholesterol nhờ chứa “catechin và các hợp chất chống oxy hóa khác” giúp giảm LDL và cholesterol tổng thể. Bài viết này cũng đề cập đến một nghiên cứu năm 2020. Trong đó các nhà nghiên cứu đã xem xét tác động của epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa mạnh có trong trà xanh, trên người, động vật và trong các thí nghiệm in vitro. Kết quả cho thấy, việc tăng cường tiêu thụ trà xanh có liên quan đến việc giảm mức cholesterol LDL.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ năm 2011 cũng ủng hộ kết luận này. Nghiên cứu cho thấy, catechin trong trà xanh giúp giảm đáng kể cholesterol toàn phần và LDL “xấu” mà không ảnh hưởng đến cholesterol HDL “tốt” và triglyceride.
Các nhà nghiên cứu kết luận: “Việc tiêu thụ catechin trong trà xanh có liên quan đến việc giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần và lipoprotein tỷ trọng thấp. Tuy nhiên, không có tác động đáng kể đến cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao ‘cholesterol tốt’ hoặc triglyceride”.
Năm 2024, chuyên gia dinh dưỡng Teresa Fung (Đại học Harvard) đã gọi trà xanh là “thức uống cổ xưa” với nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng catechin. Bà khuyến nghị nên uống 3 cốc mỗi ngày để tối đa hóa lợi ích sức khỏe tiềm năng, bao gồm giảm nguy cơ biến chứng tim, ung thư, ổn định lượng đường trong máu và tăng cường vệ sinh răng miệng.
Bà Fung cũng nói thêm: “Uống trà xanh dạng viên nén cũng tốt, nhưng sẽ thú vị hơn nếu bạn chậm rãi thưởng thức một tách trà”.
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến nghị những thay đổi lối sống đáng kể để giảm mức cholesterol, bao gồm giảm lượng thức ăn béo, kiểm soát lượng rượu tiêu thụ, tăng cường hoạt động thể chất và bỏ hút thuốc (nếu có).
Đối với những người cần can thiệp y tế, bác sĩ có thể kê đơn statin để kiểm soát mức cholesterol LDL “xấu”. Bác sĩ đa khoa sẽ hỗ trợ lựa chọn loại statin phù hợp nhất dựa trên tiền sử sức khỏe và chỉ số cholesterol của bạn.
Mặc dù một số loại thực phẩm có thể giúp cơ thể giảm cholesterol, điều quan trọng cần nhấn mạnh là không một loại thực phẩm hay thay đổi chế độ ăn uống nào có thể sánh được với hiệu quả của thuốc statin trong việc giảm cholesterol.
Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có thể giúp giảm mức cholesterol thông qua việc điều chỉnh lối sống và có thể kết hợp vào một phương pháp tiếp cận rộng hơn đối với sức khỏe tim mạch.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Express)
