Các nhà khoa học cảnh báo, trẻ em thiếu 1 loại vitamin quan trọng có thể có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn khi trưởng thành. Gần 20% trẻ em ở Anh và 1/6 người trưởng thành không có đủ vitamin D trong cơ thể.
Vitamin D, một chất dinh dưỡng có thể hấp thụ qua ánh nắng mặt trời và chế độ ăn uống, là một trong nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể để duy trì sức khỏe. Nó giúp duy trì xương, răng và cơ bắp. Thiếu hụt vitamin D nghiêm trọng ở trẻ em có thể dẫn đến dị tật xương, gọi là còi xương. Đối với người lớn, họ có thể bị đau xương, yếu cơ cũng như mệt mỏi và thay đổi tâm trạng.
Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âu cho thấy, vitamin D có thể liên quan đến sự phát triển của bệnh tim mạch xơ vữa động mạch (ASCVD) ở tuổi trưởng thành.
Xơ vữa động mạch là tình trạng các động mạch bị tắc nghẽn và thu hẹp do sự tích tụ các mảng bám chất béo trong động mạch. Tổ chức Tim mạch Anh cho biết, đây là một tình trạng nghiêm trọng tiềm ẩn vì nó là nguyên nhân của hầu hết các cơn đau tim và đột quỵ.
Các nhà nghiên cứu cho rằng, những phát hiện của họ có thể mở đường cho việc xác định các yếu tố nguy cơ sớm của bệnh tim. Các nghiên cứu trước đây trên người lớn đã chỉ ra nồng độ vitamin D thấp có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Nghiên cứu mới được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Bệnh viện Đại học Turku và Đại học Turku (Phần Lan), những người trước đây đã phát hiện nồng độ vitamin D thấp ở thời thơ ấu liên quan đến các dấu hiệu của bệnh xơ vữa động mạch khi trưởng thành. Do đó, các nhà nghiên cứu cho biết sự thiếu hụt vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng họ bắt đầu kiểm tra xem liệu nồng độ vitamin D thấp trong thời thơ ấu có thể dự đoán khả năng một người bị đau tim hoặc đột quỵ trong cuộc sống sau này hay không.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ 3.516 người tham gia nghiên cứu Nguy cơ Tim mạch ở thanh niên Phần Lan. Sử dụng các mẫu đông lạnh được thu thập vào năm 1980, khi những người tham gia từ 3 đến 18 tuổi, họ đã đo nồng độ 25-hydroxyvitamin D trong huyết thanh. Đây là dạng lưu hành chính của vitamin D và được coi là thước đo đáng tin cậy nhất về nồng độ vitamin D tổng thể.
Trung bình, trẻ em có nồng độ vitamin D là 51,3 nmol/L. Các nhà nghiên cứu cũng có quyền truy cập vào dữ liệu về chỉ số khối cơ thể (BMI), nồng độ chất béo trong máu, huyết áp, thói quen ăn uống, tình trạng kinh tế xã hội, mức độ hoạt động thể chất và thói quen hút thuốc của những người tham gia. Họ có thể xác định, liệu những đứa trẻ cuối cùng có bị các biến cố tim mạch hay không bằng cách xem qua các sổ đăng ký sức khỏe quốc gia. Tổng cộng có 95 người tham gia, chỉ dưới 3%, đã trải qua ít nhất một biến cố bệnh tim mạch xơ vữa động mạch, thường là khoảng 47 tuổi.
Theo NHS, các nguồn cung cấp vitamin D được khuyến nghị cho trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh nên được bổ sung vitamin D quanh năm, trong khi trẻ lớn hơn và người lớn nên bổ sung vào mùa thu và mùa đông khi có ít ánh nắng mặt trời hơn. Trẻ sơ sinh đến một tuổi cần 8,5 đến 10 microgam (mcg) vitamin D mỗi ngày. Trong khi đó, trẻ em và người lớn cần 10mcg vitamin D mỗi ngày. Vitamin D cũng được tìm thấy trong một số ít thực phẩm. Các nguồn bao gồm: Cá nhiều dầu như cá hồi, cá mòi, cá trích và cá thu; thịt đỏ; gan (tránh gan nếu bạn đang mang thai); lòng đỏ trứng; thực phẩm tăng cường như ngũ cốc ăn sáng.
Các nhà nghiên cứu cũng tìm hiểu xem liệu một số nồng độ vitamin D nhất định, 31, 33, 35, 37, 39, 41 và 43nmol/L, có liên quan chặt chẽ hơn với bệnh tim hay không. Họ phát hiện, nồng độ vitamin D thấp trong thời thơ ấu có liên quan đến nguy cơ mắc các biến cố bệnh tim mạch xơ vữa động mạch ở tuổi trưởng thành cao hơn. Điều này đặc biệt đúng với những trẻ có nồng độ vitamin D thấp hơn 37nmol/L.
Ví dụ, trẻ em có nồng độ vitamin D dưới 35nmol/L có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn gấp đôi so với những trẻ có nồng độ vitamin D cao hơn. Các nhà nghiên cứu lưu ý, vì nghiên cứu của họ là nghiên cứu quan sát nên không thể chỉ ra rằng nồng độ vitamin D thấp trực tiếp gây ra các biến cố tim mạch sau này, mà chỉ là 2 yếu tố này có liên quan với nhau. Nhưng họ cho biết những phát hiện của họ ủng hộ các khuyến nghị hiện tại về việc duy trì nồng độ vitamin D ở trẻ em.
NHS khuyến nghị trẻ sơ sinh và trẻ em từ 1 đến 4 tuổi nên bổ sung vitamin D hàng ngày trong suốt cả năm. Cũng nên khuyên trẻ lớn hơn và người lớn nên bổ sung trong mùa thu và mùa đông, khi chúng ta không thể có đủ vitamin D từ ánh sáng mặt trời.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: The Sun)
