Là phụ nữ, đối xử tốt với bản thân không bao giờ là vô ích.
Đặc biệt là vào mùa xuân, khi mọi thứ bừng tỉnh sức sống, cơ thể chúng ta cũng trải qua những thay đổi theo mùa. Vào thời điểm này, việc ăn một số “thực phẩm tốt” để bổ sung phytoestrogen là rất thích hợp. Nó hiệu quả hơn nhiều so với việc thoa vô số chai và lọ kem dưỡng da.
Khi nói đến việc bổ sung estrogen, đậu nành chắc chắn là lựa chọn số một.
Đậu nành rất giàu isoflavone. Đây là một loại phytoestrogen, có cấu trúc rất giống với estrogen của con người. Sau tuổi 40, chức năng buồng trứng của phụ nữ suy giảm dần, dẫn đến giảm tiết estrogen. Điều này có thể gây ra các vấn đề như da chảy xệ, nếp nhăn nhiều hơn và thay đổi tâm trạng. Ăn đậu nành vào thời điểm này có thể giúp ích, vì các isoflavone có trong chúng có thể “đóng vai trò” như estrogen, giúp duy trì sự cân bằng của cơ thể.
Nó đặc biệt tốt cho da. Một nghiên cứu thú vị đã tiến hành loại bỏ buồng trứng của chuột (mô phỏng thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ), dẫn đến sự giảm đáng kể lượng collagen trong da chuột. Sau đó, một số con chuột được cho ăn chiết xuất lá đậu nành giàu isoflavone. Sau một thời gian, người ta nhận thấy những con chuột được cho ăn chiết xuất đậu nành đã phục hồi lượng collagen trong da và tăng độ dày của da.
Điều này có nghĩa là gì? Điều này có nghĩa là isoflavone trong đậu nành thực sự có thể giúp bảo vệ da và làm chậm quá trình lão hóa!
Đậu đen trông có vẻ bình thường, nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng không nên bị đánh giá thấp.
Giống như đậu nành, nó cũng giàu isoflavone, một loại phytoestrogen. Hơn nữa, y học cổ truyền cho rằng “màu đen đi vào thận”, thận tích trữ tinh chất, biểu hiện ra ở tóc. Khi phụ nữ có thận khỏe, tóc của họ sẽ đen, da rạng rỡ và trông trẻ hơn.
Tại sao nên ăn đậu đen vào mùa xuân?
Vào mùa xuân, khí gan hoạt động mạnh, dễ lấn át khí tỳ, dẫn đến mệt mỏi và chán ăn ở nhiều người. Đậu đen có thể tăng cường chức năng tỳ vị và dưỡng thận, trở thành một loại thuốc bổ quý hiếm và tuyệt vời cho mùa xuân. Hơn nữa, lớp vỏ đen của đậu đen chứa anthocyanin, có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa.
Củ sắn dây chứa puerarin. Các chất như daidzein có thể được chuyển hóa thành phytoestrogen trong cơ thể người, tạo ra các tác dụng tương tự như estrogen. Rễ sắn dây có thể làm giảm hiệu quả các triệu chứng như bốc hỏa, đổ mồ hôi ban đêm, khó ngủ và da khô do nồng độ estrogen thấp gây ra.
Nghiên cứu cho thấy điều gì?
Một nghiên cứu tổng hợp chỉ ra rằng nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, bao gồm cả rễ cây sắn dây, có thể giúp cải thiện các triệu chứng mãn kinh. Mặc dù không nên dùng nó như thuốc, nhưng việc ăn thường xuyên hàng ngày chắc chắn có lợi và không gây hại cho cơ thể.
Hạt lanh trông giống như hạt mè, nhỏ và có màu nâu, nhiều người thậm chí chưa bao giờ để ý đến chúng. Nhưng chúng lại là một nguồn quan trọng khác của phytoestrogen – lignan. Nó có hàm lượng cực kỳ cao.
Sau khi lignan đi vào cơ thể người, chúng được hệ vi sinh vật đường ruột chuyển hóa thành các chất có hoạt tính giống estrogen, giúp điều hòa cân bằng hormone trong cơ thể. Hơn nữa, hạt lanh rất giàu axit béo omega-3. Nó đặc biệt tốt cho hệ tim mạch và cũng có thể dưỡng ẩm cho da.
Nghiên cứu cho thấy điều gì?
Một bài báo tổng quan chỉ ra rằng lignan trong hạt lanh có thể giúp giảm bớt các triệu chứng tiền mãn kinh. Ăn một thìa nhỏ mỗi ngày, đều đặn trong thời gian dài, sẽ mang lại những lợi ích dần dần và tinh tế cho cơ thể.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: QQ)
