Một nghiên cứu mới gây sốc đã phát hiện ra rằng não chúng ta chứa khoảng một thìa cà phê vi nhựa. Các chuyên gia cho biết có một số cách để hạn chế tiếp xúc và tiêu thụ những hạt nguy hiểm này.
Các nghiên cứu trước đây cho thấy con người tiêu thụ lượng nhựa tương đương một chiếc thẻ tín dụng mỗi tuần, và các hạt khó chịu này – có chiều dài nhỏ hơn 5mm – đã được tìm thấy trong đại dương và mây. Vi nhựa cũng đã được phát hiện trong nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm phổi, gan, thận, nhau thai, máu, tinh dịch và thậm chí cả sữa mẹ, mặc dù mức độ được tìm thấy trong não cao hơn nhiều so với các cơ quan hoặc dịch cơ thể khác.
Mặc dù tác động toàn diện của vi nhựa đối với sức khỏe vẫn chưa chắc chắn, các nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm hỏng tế bào, gây viêm, phá vỡ chức năng nội tạng và làm thay đổi phản ứng miễn dịch. Tiếp xúc với những hạt nhỏ này cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ cũng như một số bệnh ung thư.
Theo một nghiên cứu, vi nhựa được tìm thấy trong nguồn cung cấp thực phẩm và nước của Mỹ có chứa “hóa chất vĩnh viễn” đang góp phần vào cuộc khủng hoảng sức khỏe trị giá 250 tỷ USD mỗi năm.
Mặc dù gần như không thể tránh khỏi vi nhựa hoàn toàn, các chuyên gia cho biết có những bước bạn có thể thực hiện để hạn chế tiếp xúc với chúng.
1. Không uống nước từ chai nhựa
Trong một bài báo khoa học gần đây, các bác sĩ đã báo cáo rằng việc chuyển từ nước đóng chai sang nước máy lọc có thể cắt giảm lượng vi nhựa hấp thụ khoảng 90% – từ 90.000 xuống 4.000 hạt mỗi năm.
Sự tiếp xúc với vi nhựa từ chai nhựa xảy ra khi các hạt vỡ ra khỏi bề mặt bên trong của chai và xâm nhập vào nước, đặc biệt là khi chai bị bóp hoặc tiếp xúc với nhiệt.
Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng chai nước tái sử dụng bằng thép không gỉ với nước lọc để giảm tiêu thụ vi nhựa.
2. Chọn túi trà phù hợp
Một nghiên cứu của Canada năm 2019 đã tiết lộ rằng việc ngâm một túi trà nhựa ở nhiệt độ pha sẽ giải phóng khoảng 11,6 tỷ hạt vi nhựa và 3,1 tỷ hạt nano nhựa vào mỗi cốc. Nhà nghiên cứu Nathalie Tufenkji (Đại học McGill, Quebec) nói với The New Scientist: “Chúng tôi nghĩ rằng đó là rất nhiều khi so sánh với các loại thực phẩm khác có chứa vi nhựa. Muối ăn, có hàm lượng vi nhựa tương đối cao, đã được báo cáo là chứa khoảng 0,005mcg nhựa trên 1g muối. Một tách trà chứa khối lượng nhựa lớn hơn hàng nghìn lần, ở mức 16mcg 1 cốc”.
Để tránh những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe do tiêu thụ vi nhựa, các chuyên gia khuyên bạn nên mua trà trong túi giấy hoặc trà lá rời.
3. Đun sôi và lọc nước máy
Ở nhiều nền văn hóa, đun sôi nước trước khi uống là một phong tục cổ xưa và/hoặc cần thiết cho sự sống còn, và nghiên cứu cho thấy rằng khi nói đến vi nhựa, sự can thiệp này cũng có thể quan trọng không kém.
Một nghiên cứu năm 2024 cho thấy, đun sôi nước có thể loại bỏ vi nhựa khỏi nguồn nước uống gia đình một cách nhanh chóng và hiệu quả. Khi nhiệt độ nước tăng lên, cặn vôi còn sót lại trong ấm nước, sẽ cản trở nhựa, hấp thụ chúng và loại bỏ chúng ra khỏi nước.
Tùy thuộc vào nguồn cung cấp nước của bạn cứng hay mềm, một số nhựa cũng có thể bị đóng vảy trong các mảnh cặn khoáng, sau đó sẽ nổi lên bề mặt. Theo thời gian, lớp vỏ đó có thể được cọ rửa sạch sẽ.
Ngoài ra, sau khi đun sôi, nước có thể được lọc – ví dụ như qua bộ lọc cà phê gia đình – để loại bỏ các chất nổi, được gọi là incrustants. Một số hệ thống lọc gia đình có thể loại bỏ cặn bẩn không mong muốn nhưng chi phí lại cao, khiến các nhà nghiên cứu phải tìm ra những cách dễ tiếp cận hơn để giảm đáng kể lượng vi nhựa tiêu thụ.
4. Không sử dụng thớt nhựa
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thớt nhựa là nguồn vi nhựa tiềm ẩn nghiêm trọng trong thực phẩm của con người. Nhóm nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng những người sử dụng thớt nhựa sẽ tiếp xúc với hàng triệu hạt nhựa do sự va chạm lặp đi lặp lại của dao. Họ ước tính rằng, mỗi năm, việc sử dụng thớt polypropylene tương đương với việc tiêu thụ 49,5g vi nhựa trong khi sử dụng thớt polyethylene tương đương với 7,4–50,7g.
5. Không bao giờ hâm nóng hộp nhựa trong lò vi sóng
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hâm nóng hộp đựng thức ăn bằng nhựa trong lò vi sóng có thể giải phóng một lượng lớn hạt nhựa – trong một số trường hợp, hơn 2 tỷ hạt nano nhựa và 4 triệu hạt vi nhựa trên mỗi cm vuông hộp đựng trong vòng 3 phút hâm nóng bằng lò vi sóng.
Túi đựng thực phẩm làm từ polyethylene giải phóng nhiều hạt hơn hộp nhựa làm từ polypropylene. Các nhà nghiên cứu phát hiện, bảo quản lạnh và bảo quản ở nhiệt độ phòng đối với những hộp đựng này trong 6 tháng cũng có thể giải phóng hàng triệu đến hàng tỷ hạt vi nhựa và nano nhựa.
Các khuyến nghị để hạn chế tiếp xúc với vi nhựa bao gồm không bảo quản thực phẩm trong hộp nhựa. Thay vào đó hãy chọn hộp thủy tinh hoặc thép không gỉ, hạn chế tiêu thụ thực phẩm đóng hộp và thực phẩm chế biến sẵn.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: NY Post)
