Ăn trái cây mỗi ngày là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng. Và xoài thực sự rất tốt cho sức khỏe tim mạch của phụ nữ mãn kinh.
Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ phát hiện, ăn xoài có tác động “đáng kể” đến phản ứng và tình trạng chuyển hóa tim mạch ở phụ nữ sau mãn kinh.
Theo các chuyên gia, thời kỳ sau mãn kinh – giai đoạn phụ nữ không có chu kỳ kinh nguyệt trong ít nhất 12 tháng sau khi mãn kinh – có thể làm tăng nguy cơ mắc các tình trạng như loãng xương, béo phì, trầm cảm và bệnh tim mạch.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học California, Davis đã nghiên cứu tác động của việc ăn xoài trong 2 tuần với lượng 330g mỗi ngày ở một nhóm phụ nữ sau mãn kinh “tương đối khỏe mạnh” có BMI thừa cân hoặc béo phì.
Nghiên cứu đã phân tích tác động của chế độ ăn này đối với chức năng vi mạch và các dấu hiệu chuyển hóa tim mạch.
So với 2 tuần không ăn xoài hàng ngày, kết quả chính không phát hiện ra sự thay đổi đáng kể nào về chức năng vi mạch, nhưng lưu ý rằng huyết áp và mức cholesterol đã “giảm đáng kể”.
“2 tuần ăn xoài hàng ngày có liên quan đến việc giảm đáng kể nhiều kết quả BP ở một nhóm phụ nữ mãn kinh khỏe mạnh. Phản ứng glucose và insulin cũng được điều chỉnh sau khi ăn xoài”, các nhà nghiên cứu đã viết trong ấn phẩm.
Các nhà khoa học đã tiến thêm một bước nữa với một nghiên cứu thăm dò nhỏ so sánh lượng tiêu thụ xoài với lượng bánh mì trắng có lượng calo tương đương.
Ở cả hai nhóm, lượng đường trong máu tăng sau 1 giờ, nhưng “giảm đáng kể” sau khi ăn xoài. Lượng insulin cũng tăng sau 1 giờ, nhưng vẫn ở mức cao ở những người ăn bánh mì trắng.
Các nhà nghiên cứu cho biết điều này cho thấy “tác dụng điều chỉnh của xoài đối với quá trình hấp thụ và chuyển hóa glucose”.
Các nhà khoa học lưu ý rằng thời gian ăn xoài ngắn là một hạn chế của nghiên cứu.
Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, TS Lauri Wright (Giám đốc chương trình dinh dưỡng tại Cao đẳng Y tế Công cộng thuộc Đại học Nam Florida), ủng hộ việc bổ sung trái cây nhiều màu sắc vào chế độ ăn uống.
“Nghiên cứu nhỏ nhưng hấp dẫn này cho thấy xoài, vốn đã nổi tiếng vì chất chống oxy hóa và chất xơ, cũng có thể hỗ trợ sức khỏe mạch máu ở phụ nữ sau mãn kinh”, bà nói với Fox News Digital. (Bà không tham gia vào nghiên cứu mới này).
“Chỉ sau 2 khẩu phần mỗi ngày trong vài tuần, những người tham gia đã thấy chức năng mạch máu được cải thiện và lượng cholesterol giảm”.
Mặc dù Wright không gọi xoài là “thần dược”, bà cho biết những phát hiện này củng cố ý tưởng rằng “thêm thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhiều màu sắc vào đĩa ăn của bạn có thể có lợi ích bảo vệ tim”.
Bà cho biết xoài cung cấp hỗn hợp hợp chất “độc đáo”, bao gồm mangiferin và quercetin, có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm – các tình trạng liên quan đến bệnh tim.
Hãy thưởng thức xoài như một phần của chế độ ăn uống đa dạng, toàn thực phẩm giàu trái cây và rau quả. Xoài rất ngon và có thể tốt cho tim mạch, vì vậy đây là lựa chọn đôi bên cùng có lợi!
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: NY Post)
