Nghiên cứu mới đây cho thấy, axit béo omega-3 và omega-6 không chỉ tốt cho tim mạch và não bộ mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư. Cùng tìm hiểu xem những loại thực phẩm nào giàu omega-3 và omega-6 để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Vào tháng 10/2024, một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế cho thấy, ngoài việc giảm cholesterol, duy trì sức khỏe não bộ và cải thiện sức khỏe tâm thần, axit béo không bão hòa đa omega-3 và omega-6 còn giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư. Nồng độ omega-6 cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc 14 loại ung thư. Omega-3 cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc 5 loại ung thư.
Nghiên cứu này có sự tham gia của hơn 250.000 người, với thời gian theo dõi trung bình là 12,9 năm. Kết quả nghiên cứu cuối cùng cho thấy:
– Nếu duy trì nồng độ axit béo omega-3 và omega-6 cao trong cơ thể sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư tổng thể. Nồng độ càng cao thì nguy cơ ung thư nói chung càng thấp.
– Trong số 19 loại ung thư phổ biến, có 14 loại có liên quan nồng độ omega-6, bao gồm: Ung thư đầu cổ, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, ung thư trực tràng, ung thư gan mật, ung thư tuyến tụy, ung thư phổi, ung thư hắc tố ác tính, ung thư mô liên kết mềm, ung thư thận, ung thư bàng quang, ung thư não, ung thư tuyến giáp.
– 5 loại ung thư có liên quan nồng độ omega-3, bao gồm: Ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan mật, ung thư tuyến tụy.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng: “Những phát hiện cho thấy, mọi người nên chú ý bổ sung thêm các axit béo này từ chế độ ăn uống”.
Omega-3 và omega-6 được gọi là “chất béo lành mạnh”, rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Nếu muốn tăng cường bổ sung, bạn có thể bắt đầu từ những thực phẩm sau:
– Omega-6: Omega-6 thường có trong ngô, đậu nành, thịt lợn, thịt bò và thịt gia cầm (gà, vịt…), trứng, các sản phẩm từ sữa…
– Omega-3: Có nhiều trong cá biển (cá hồi, cá mòi, cá hồi vân và các loại cá nước sâu khác); các loại hạt (quả óc chó, hạt dưa, hạt hồ trăn…); dầu thực vật (dầu hạt lanh, dầu tía tô, dầu óc chó), rau lá xanh đậm (rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác).
(Nguồn: QQ)
