Ung thư miệng hiện là căn bệnh giết người phổ biến hơn cả tai nạn giao thông, với hơn 10.000 người được chẩn đoán mắc bệnh này mỗi năm chỉ riêng ở Anh. Nhưng nghiên cứu mới đã tìm ra cách để giảm nguy cơ.
Những người nghiện sô cô la có thể vui mừng vì các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, ăn sô cô la mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc một loại ung thư chết người.
Mỗi năm, chỉ riêng ở Anh, có hơn 10.000 người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư miệng. Người ta cũng thống kê cho thấy, có khoảng 3.600 người tử vong hàng năm vì căn bệnh này.
Tờ Daily Mail đưa tin, trong 10 năm qua, số ca mắc bệnh đã tăng đáng kinh ngạc tới 40%, khiến ung thư miệng trở thành nguyên nhân gây tử vong phổ biến hơn cả tai nạn giao thông.
Những phát hiện mang tính đột phá của các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Youjiang ở Quảng Tây, Trung Quốc cho thấy, sô cô la đen có tác dụng cứu sống con người. Ăn một phần sô cô la đen mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư miệng tới 22%.
Nghiên cứu có sự tham gia của 10.000 tình nguyện viên, trong đó có khoảng 1/3 đang chiến đấu với bệnh ung thư miệng. Họ muốn tìm ra bất kỳ mối tương quan nào giữa các loại thực phẩm và nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng.
Trong Tạp chí Frontiers In Nutrition, các nhà khoa học lưu ý: “Ca cao, thành phần chính trong sô cô la đen, chứa tỷ lệ cao các hợp chất methylxanthine, chủ yếu là theobromine và caffeine. Những chất này được biết đến với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do, giảm tổn thương DNA và stress oxy hóa, do đó có khả năng ngăn ngừa ung thư”.
Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh đã tiết lộ, ăn sô cô la đen có thể giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Các nhà nghiên cứu lưu ý thêm, mọi người chú ý tăng cường ăn sô cô la đen chứ không phải sô cô la sữa. Tăng cường tiêu thụ sô cô la sữa thay sô cô la đen, có liên quan đến việc tăng cân chóng mặt, sẽ gây phản tác dụng.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Express)
