Mùa đông đã đến, ánh nắng mặt trời khan hiếm, khiến nhiều người lo ngại về tình trạng thiếu hụt vitamin D. May mắn thay, có 8 loại thực phẩm phổ biến có thể giúp bạn bổ sung dưỡng chất quan trọng này một cách tự nhiên và hiệu quả.
Mùa đông đã đến, và đó là thời điểm trong năm khi việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giảm đi, lối sống ít vận động chiếm ưu thế. Không thể phủ nhận rằng, đau khớp, móng tay giòn, tóc yếu hoặc đau lưng quá mức đều có thể là dấu hiệu thầm lặng của việc suy giảm nồng độ vitamin D. Tình trạng này có thể gây ra một số bệnh từ nhẹ đến nghiêm trọng, đồng thời ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch tổng thể của cơ thể.
Nếu bạn đang đổ lỗi cho sự mệt mỏi, đau nhức và viêm nhiễm là do thời tiết cùng với việc thiếu ánh nắng mặt trời, chúng tôi đã tổng hợp một danh sách các loại thực phẩm phổ biến. Những thực phẩm này có thể khắc phục tình trạng thiếu vitamin D một cách tự nhiên. Đồng thời, chúng cũng giúp tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch tổng thể.
Vậy vitamin D có cần thiết không? Vitamin D kiểm soát các chức năng quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta chỉ có thể sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vốn là nguồn vitamin D tốt nhất. Bên cạnh đó, có một số loại thực phẩm cũng giúp tăng cường nồng độ vitamin D nếu được tiêu thụ thường xuyên. Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin D rất tốt cho sức khỏe.
Việc thêm lòng đỏ trứng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện mức vitamin D. Hơn nữa, lòng đỏ trứng còn cung cấp protein và kẽm. Các dưỡng chất này góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể. Cuối cùng, mỗi khẩu phần lòng đỏ trứng có thể đáp ứng 5% nhu cầu vitamin D hàng ngày của cơ thể.
Nấm cũng là một nguồn vitamin D dồi dào. Chúng được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, điều này giúp tổng hợp vitamin D2 tốt hơn khi tiếp xúc với tia UV. Hầu hết các loại nấm hoang dã đều là nguồn cung cấp vitamin D phong phú.
Cá hồi là một nguồn vitamin D quan trọng khác. Cả cá hồi tự nhiên và cá hồi nuôi đều chứa lượng Vitamin D cao. Đặc biệt, cá hồi tự nhiên có thể đáp ứng tới 160% giá trị nhu cầu Vitamin D hàng ngày của cơ thể.
Cá trích là một nguồn Vitamin D tự nhiên khác. Loại cá nhỏ này có thể được hun khói, ngâm chua hoặc nấu chín để đạt được giá trị dinh dưỡng và hương vị tốt nhất. Một khẩu phần 100g cá này có thể đáp ứng tới 14% tổng nhu cầu Vitamin D của cơ thể.
Sữa bò tự nhiên giàu các dưỡng chất thiết yếu. Đây là một nguồn tuyệt vời của chất béo lành mạnh và protein. Tuy nhiên, sữa bò được chiết xuất thương mại thường được tăng cường thêm vitamin D. Việc bổ sung này giúp hấp thụ canxi trong sữa tốt hơn, đồng thời làm cho xương chắc khỏe.
Đậu nành là một nguồn protein và dưỡng chất thiết yếu từ thực vật. Tuy nhiên, sữa đậu nành tăng cường (fortified soy milk) có tỷ lệ vitamin D cao hơn. Nó có thể đáp ứng 15% nhu cầu vitamin D của cơ thể chỉ trong một khẩu phần.
Yến mạch là một nguồn dinh dưỡng lành mạnh khác. Yến mạch được tăng cường thêm các dưỡng chất thiết yếu và vitamin D, điều này rất tốt cho sức khỏe. Thêm yến mạch vào chế độ ăn không chỉ giúp tăng cường mức vitamin D. Đồng thời, nó còn có thể giúp giảm nồng độ cholesterol xấu một cách tự nhiên.
Nước cam tự nhiên giàu vitamin C và các dưỡng chất thiết yếu. Trong một số trường hợp, nó được tăng cường thêm vitamin D để hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Nước cam tăng cường có thể đáp ứng tới 12% nhu cầu vitamin D hàng ngày của cơ thể.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Times of India)
