Mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và ung thư đại trực tràng đang ngày càng trở nên rõ ràng, đặc biệt trong bối cảnh số ca mắc mới ở người trẻ tăng cao. Các loại trái cây được đề xuất không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn chứa các hợp chất chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa tế bào ung thư.
Theo những chia sẻ từ bác sĩ Saurabh Sethi, một chuyên gia tiêu hóa được đào tạo tại Harvard, sức khỏe đường ruột không chỉ đóng vai trò cơ bản trong việc duy trì sức khỏe tổng thể mà còn có mối liên hệ mật thiết với nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng.
Những gì chúng ta tiêu thụ hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến lợi khuẩn đường ruột, giúp chống viêm và ngăn chặn các bệnh như ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu được công bố trên ScienceDirect dự báo rằng sẽ có khoảng 3.2 triệu ca ung thư đại trực tràng mới trên toàn cầu vào năm 2040 do sự gia tăng dân số, già hóa và phát triển của loài người.
Có 4 loại quả giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng rất quen mặt với người Việt:
Trái cây họ cam chanh gồm cam, chanh và bưởi không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn là những chất giải độc tự nhiên. Các nghiên cứu từ NIH đã chỉ ra rằng, hợp chất hesperidin và naringenin có trong cam chanh có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư đại trực tràng. Hơn nữa, chất xơ hòa tan trong trái cây họ cam chanh còn nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh vật.
Kiwi, một loại quả thường bị bỏ qua, được đánh giá là một trong những loại quả thân thiện nhất với đường ruột.
Loại quả nhỏ màu xanh này chứa actinidin, một loại enzyme tự nhiên giúp phân giải protein và cải thiện quá trình tiêu hóa. Nghiên cứu từ NIH cũng đã chỉ ra rằng, kiwi giúp thúc đẩy sự đều đặn của nhu động ruột và giảm táo bón, một yếu tố gắn liền với nguy cơ ung thư đại trực tràng. Kiwi còn chứa một hỗn hợp độc đáo các chất chống ô nhiễm và prebiotic, giúp tăng cường hàng rào ruột và giảm viêm nhiễm cũng như tổn thương có thể dẫn đến ung thư.
Câu nói “một quả táo mỗi ngày, bệnh tật biến mất” không chỉ là một câu nói cổ hủ mà còn chứa đựng sự thật khoa học. Táo được biết đến với hàm lượng pectin dồi dào, một loại chất xơ hòa tan hoạt động như thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột.
Khi được lên men trong đại trực tràng, pectin sản xuất ra các axit béo chuỗi ngắn như butyrate, được biết đến với khả năng bảo vệ tế bào đại trực tràng không bị biến đổi thành tế bào ung thư.
Một nghiên cứu trong Frontiers đã ghi nhận việc tiêu thụ táo thường xuyên có thể dẫn đến một môi trường đường ruột khỏe mạnh hơn, giảm vi khuẩn có hại trong khi tăng cường những vi khuẩn có lợi.
Dưa hấu, với hàm lượng nước trên 90%, không chỉ giúp cơ thể hydrat hóa mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa một cách trơn tru.
Lycopene, một chất chống ô nhiễm mạnh được tìm thấy trong dưa hấu và cả cà chua, đã được nghiên cứu về khả năng chống lại ung thư. Nghiên cứu từ NIH đã liên kết việc tiêu thụ lycopene với nguy cơ thấp hơn của một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.
Ngoài việc bổ sung các loại trái cây trên vào chế độ ăn, điều quan trọng là phải nhận thức rõ ràng rằng ung thư đại trực tràng thường phát triển âm thầm qua nhiều năm. Mặc dù không có một thực phẩm nào có thể ngăn chặn hoàn toàn bệnh ung thư, nhưng việc áp dụng những gợi ý từ BS Sethi cho thấy cách các loại trái cây hàng ngày có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ đường ruột lâu dài.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bài viết này chỉ dựa trên những thông tin được BS Saurabh Sethi, một bác sĩ đến từ Hoa Kỳ chia sẻ cùng với các nghiên cứu khoa học hiện có. Nó chỉ mang tính chất chia sẻ thông tin và không thay thế cho lời khuyên y tế chuyên nghiệp. Những người có điều kiện sức khỏe đặc biệt nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ y tế trước khi thực hiện thay đổi về chế độ ăn uống.
(Ảnh minh họa: Internet)
(Nguồn: Times of India)
